BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Micard Restaurateur Traiteur Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne

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 Reprise de nos horaires de rentrée.

Notre brasserie vous accueille tous les jours, fermée le lundi soir, mardi soir et le dimanche soir.


Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Vendredi 22 Septembre 2017


Entrées 

Salade Italienne (mozza, jambon, tomate et poivron)

Ou

Carpaccio de pieds de cochon, vinaigrette de moutarde

***

Plats

Dos de cabillaud aux petits légumes, sauce vierge

Ou

Burger de SALERS au lard et chaource, frites

***

Desserts

Assiette de fromages

Ou

Petite assiette gourmande

 Ou

Nougat glacé "Maison" à la prunelle de Troyes

Nos suggestions gourmandes du moment

Menu weekend (vendredi soir, samedi, dimanche )

(entrée plat et dessert) 35.00€

Entrées

                   Oeuf cocotte au foie gras                                                                               11.00€                      

      Carpaccio de truite                                  petit: 8€                              grand:  14.00€        

                                                                                      Plats

                                                             

Choucroute de la mer  au beurre de champagne                                                     21.00€ 

                                                                                 

               Entrecôte de veau aux girolles, pomme purée                                                           21.00€                                                                                              

                


Desserts

Poêlée de quetsches, crème de cassis et glace fruits des bois                            7.50€

1/4 Ananas frais et son verre de rhum Don Papa                                            8.00€


Nos suggestions VINS du mois

Bordeaux rouge

Château Roland

A la bouteille ou au verre


Mas de Vigneaux

Cevennes blanc

A la bouteille ou au verre


Mas de Vigneaux

Cevennes rosé

A la bouteille et au verre


 
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