BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Edith Micard Restaurateurs Traiteurs Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne Grand Est

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Notre brasserie vous accueille tous les jours. Fermée le lundi soir, mardi soir et le dimanche soir.


Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Jeudi 23 Novembre 2017


Entrées 

Tartine 1/2 sel, maquereau au vin blanc

Ou

Terrine de Bourgogne, crème de Champ sur Barse

***

Plats

Pavé de truite de l'Aube, choucroute au beurre blanc

Ou

Jarret de bœuf braisé au citron confit, frites

***

Desserts

Assiette de fromages

Ou

Petite assiette gourmande

 Ou

Moelleux aux griottines, beurre de caramel

Nos suggestions gourmandes du moment

Menu weekend (vendredi soir, samedi, dimanche )

(entrée plat et dessert) 35.00€


    Huîtres fine de claire n°2                      les 6:12.00            les 9:        17.00€ (hors menu) 

            Ravioles de homard dans son jus                                                           12.00€                    

                         Salade de noix de Saint jacques rôties aux petits lardons                          12.00€                         

  Plats

                                                       

Noix de Saint jacques de la baie de seine, fondue d'endives au citron vert               21.00€   

          

                   Vacherin Mont d'Or, charcuterie, pommes vapeur, salade verte    (hors menu)       23.00 €                        

                    Filet de bœuf de SALERS  "élevage à Villemoyenne de chez Mathieu Viardet "      21.00€                                                                                                                          

         

Desserts

Tarte Tatin aux pommes, glace vanille                                                          7.50€

1/4 Ananas frais et son verre de rhum Don Papa                                            8.00€


Nos suggestions VINS du mois

Mas de Vigneaux

Cevennes rouge

A la bouteille ou au verre


Mas de Vigneaux

Cevennes blanc

A la bouteille ou au verre


Mas de Vigneaux

Cevennes rosé

A la bouteille et au verre


 
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