BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Edith Micard Restaurateurs Traiteurs Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne Grand Est

Menu principal :

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Notre nouvelle carte Automne & Hiver est en ligne !

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Notre menu du réveillon de la Saint-Sylvestre

et du déjeuner du premier jour de l'année 2019

La Brasserie de l'Horloge vous accueille tous les jours de la semaine,

pour le déjeuner comme pour le diner,

à l'exception désormais, et ce jusqu'à fin avril 2019,

du dimanche soir, du lundi soir et du mardi soir.

Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Mardi 18 décembre 2018

Entrées

Endives de pleine terre et gésiers confits

Emincé de terrine de campagne

Plats

Pavé de cabillaud au chorizo, pommes écrasées

Cassoulet de volaille

Desserts

Assiette de fromages de la région

Petite assiette gourmande

Brioche perdue à la praline et figue séchée

Nos suggestions gourmandes du moment

Entrées

Les 6 Huîtres de Saint Vaast 12.00€

Oeuf à la coque aux oursins 12.00€

Oeuf cocotte au foie gras 11.00€

Plats

Pavé de lieu noir, risotto aux morilles 22.00€

Côte de bœuf simmental pour 2 personnes 23.00€/pers

Faux-filet de bœuf Charolais affiné, frites, béarnaise 28.00€

Desserts

1/4 Ananas frais et son verre de rhum "Don Papa" 8.00€

Tarte fine aux pommes, glace vanille 7.50€

Nos suggestions VINS du mois

Vin des Cévennes rouge

Les Boréales

A la bouteille ou au verre

Vin des Cévennes rosé

Les Boréales

A la bouteille ou au verre

Vin des Cévennes blanc

Mas des vigneaux

A la bouteille et au verre