BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Edith Micard Restaurateurs Traiteurs Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne Grand Est

Menu principal :

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De nos entrées à nos fromages, à l'unique exception de nos desserts,

vous bénéficierez ainsi d'une remise de 30% (trente pour cent) sur les prix de notre carte.

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par téléphone au 03 25 46 62 51 ou par mail contact@brasseriehorloge.com.

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La Brasserie de l'Horloge vous accueille tous les jours de la semaine, pour le déjeuner comme pour le diner,

à l'exception désormais, et ce jusqu'à fin avril 2019, du dimanche soir, du lundi soir et du mardi soir.

Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Lundi 18 Mars 2019

Entrées

Marinade de saumon, sauce vierge

Terrine de bœuf "maison" et ses condiments

Plats

Blanquette de lieu au curry

Escalope de foie de veau, crème balsamique, tagliatelles

Desserts

Assiette de fromages de la région

Petite assiette gourmande

Millefeuille au chocolat, beurre de caramel

Nos suggestions gourmandes du moment

Entrées

Carpaccio de Bœuf au roquefort 12.00€

Oeuf cocotte au foie gras 11.00€

Asperges vertes aux morilles fraîches, oeuf poché 14.00€

Plats

Dos de cabillaud au safran de l'Aube, pommes écrasées 18.00€

Cocotte de noix de veau de 7 heures, petits légumes 19.00€ Magret de canard, crème de champignons, pommes grenaille 19.00€

Vacherin Mont D'or, charcuterie, pommes de terre et salade 21.00€

Desserts

1/4 Ananas frais et son verre de rhum 8.00€

Gratin de fruits , sorbet Marc de champagne 8.00€

Nos suggestions VINS du mois

Vin de Pays d'Hérault rouge

Moulin de Gassac

A la bouteille ou au verre

Vin des Cévennes rosé

Les Boréales

A la bouteille ou au verre

Vin de Pays d'Hérault blanc

Moulin de Gassac

A la bouteille et au verre