BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Edith Micard Restaurateurs Traiteurs Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne Grand Est

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Savez-vous que les plats que nous cuisinons pour vous sont également A EMPORTER !

De nos entrées à nos fromages, à l'unique exception de nos desserts,
vous bénéficierez ainsi d'une remise de 30% (trente pour cent) sur les prix de notre carte.

N'hésitez-pas à nous interroger à ce sujet
par téléphone au 03 25 46 62 51 ou par mail contact@brasseriehorloge.com.


Jeudi 14 février 2019

Menu spécial Saint Valentin

48.00€

Crème de coques aux langoustines et crispy d’oignons
ou
Tartare de mangue et passion au magret fumé
et graines de courge
***
Dos de maigre rôti, petites carottes à la coriandre
ou
Filet d’agneau en croûte d’herbes,
primeur de légumes et jus réduit
***
Le champ sur Barse aux fleurs et petite mâche
***
Verrine choco gingembre et cœur griottine




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Notre nouvelle carte Automne & Hiver est en ligne !
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La Brasserie de l'Horloge vous accueille tous les jours de la semaine, pour le déjeuner comme pour le diner,
à l'exception désormais, et ce jusqu'à fin avril 2019, du dimanche soir, du lundi soir et du mardi soir.

Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Samedi 19 Janvier 2019



Entrées

Endives de pleine terre au magret fumé et comté

Ou

Terrine de campagne sauce tartare

Plats

Pilaf de calamars sauce Arrabiata

Ou

Coq à la bière, choux de Bruxelle

Desserts

Assiette de fromages de la région

Ou

Petite assiette gourmande

Ou

Galette des rois "Maison"

Nos suggestions gourmandes du moment



Entrées 



        Les 6 Huîtres spéciales n°2 de Saint Vaast "Ostre Or"                      14.00€          

            Oeuf cocotte au foie gras                                                              11.00€              

Carpaccio de Saint Jacques aux herbes et citron vert                      12.00€


Plats


Dos de lieu, risotto aux langoustines, crème de whisky                    22.00€

Noix de Saint jacques rôties, crème de céleri à la truffe                   24.00

Entrecôte, crème de champignons, frites                                        21.00€


Desserts

Pointe de Comté 18 mois                                                              5.00€

1/4 Ananas frais et son verre de rhum                                            8.00€

Tarte fine aux pommes, glace vanille                                             7.50€








Nos suggestions VINS du mois


Vin des Cévennes rouge

Les Boréales

A la bouteille ou au verre


Vin des Cévennes rosé

Les Boréales

A la bouteille ou au verre


Vin des Cévennes blanc

Mas des vigneaux

A la bouteille et au verre


 
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