BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Edith Micard Restaurateurs Traiteurs Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne Grand Est

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AATTENT*


ATTENTION !
Notre Brasserie sera fermée
le mardi 24 décembre en soirée et le mercredi 25 décembre toute la journée,
le mardi 31 décembre en soirée et le mercredi 1er janvier toute la journée.
Nous vous souhaitons de passer de très belles fêtes de fin d'année !





Savez-vous que les plats que nous cuisinons pour vous sont également A EMPORTER !

De nos entrées à nos fromages, à l'unique exception de nos desserts,
vous bénéficierez ainsi d'une remise de 30% (trente pour cent) sur les prix de notre carte.

N'hésitez-pas à nous interroger à ce sujet
par téléphone au 03 25 46 62 51 ou par mail contact@brasseriehorloge.com.

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Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Samedi 14 décembre 2019



Entrées

Carpaccio de SALERS, huile d'olive BIO et parmesan

Ou

Bulots Mayonnaise

Plats

Dos de lieu, tagliatelles à l'encre de seiche, jus de moules

ou

Parmentier de boeuf, chips de vitelotte

Desserts

Assiette de fromages de la région

Ou

Petite assiette gourmande

Ou

Banane rôtie au beurre de caramel, glace vanille

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Nos suggestions gourmandes du moment



Entrées 


   

       Crème de topinambour à la truffe                                                       12.00€         

Oeuf cocotte au foie gras                                                                 11.00€



Plats


Filet de turbot rôti, purée de carottes, beurre d'orange et citron caviar   24.00€

Parmesane à la truffe                                                                       28.00€


                Magret de canard aux morilles, petits légumes du moment                   24.00€                

                                                          


Desserts


1/4 Ananas frais et son verre de rhum                                            8.00€


Tartelette aux clémentines, trio de chocolat et crêpes dentelles             8.00€    







Nos suggestions VINS du mois


Domaine Saint Ferréol

VDF Rhône rouge "By Moustache"

A la bouteille ou au verre


Domaine Saint Ferréol

VDF Rhône rosé "By Moustache"

A la bouteille ou au verre


Vin de Pays d'Hérault blanc

Moulin de Gassac

A la bouteille et au verre


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