BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Edith Micard Restaurateurs Traiteurs Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne Grand Est

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Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Lundi 20 Janvier 2020

Entrées

terrine de sanglier et condiments

Filets de harengs, pommes de terre et crème ciboulette

Plats

Linguine aux fruits de mer et estragon

Civet de joues de boeuf, purée de patate douce

Desserts

Assiette de fromages de la région

Petite assiette gourmande

Pomme au four, glace vanille

Nos suggestions gourmandes du moment

Entrées

Huître de Saint Vaast les 6: 9.00€ les 12: 16.00€

Oeuf cocotte au foie gras 11.00€

Plats

Pavé de sandre à la bourguignonne, crémeux de céleri, chips de jambon 21.00€

Parmesane aux morilles 28.00€

Côte de boeuf "Blonde d'Aquitaine, frites, béarnaise 22.00€

Magret de canard aux morilles, petits légumes du moment 24.00€

Desserts

1/4 Ananas frais et son verre de rhum 8.00€

Pavlova à l'orange 8.00€

Nos suggestions VINS du mois

Domaine Saint Ferréol

VDF Rhône rouge "By Moustache"

A la bouteille ou au verre

Domaine Saint Ferréol

VDF Rhône rosé "By Moustache"

A la bouteille ou au verre

Vin de Pays d'Hérault blanc

Moulin de Gassac

A la bouteille et au verre