BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Edith Micard Restaurateurs Traiteurs Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne Grand Est

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par téléphone au 03 25 46 62 51 ou par mail contact@brasseriehorloge.com.

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Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Dimanche 18 Août 2019



Entrées

Salade de harengs et saumon fumé, vinaigrette d'agrumes

Ou

Verrine d'avocats sauce cocktail

Plats

Gougeonnette de merlan , tagliatelles de légumes

Ou

Foie de veau en persillade à l'ail violet, écrasée aux lardons

Desserts

Assiette de fromages de la région

Ou

Petite assiette gourmande

Ou

Riz au lait, compotée d'abricots

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Nos suggestions gourmandes du moment



Entrées 


     Carpaccio de bœuf de SALERS au parmesan     

             Petit:11.00€                 Grand:17.00€  

                          

Tomates anciennes, burrata et basilic

Petite: 8.50€              Grande: 15.00€



Plats


Panaché de la mer au beurre de champagne, jeunes pousses       21.00€


                             Pièce du boucher aux girolles et pommes grenailles                     22.00€                                                                                          


                                                 


Desserts


1/4 Ananas frais et son verre de rhum                                            8.00€

Meringue gourmand aux fruits, crème à l'Aloé Véra                         8.00€

    







Nos suggestions VINS du mois


Domaine Saint Ferréol

VDF Rhône rouge "By Moustache"

A la bouteille ou au verre


Domaine Saint Ferréol

VDF Rhône rosé "By Moustache"

A la bouteille ou au verre


Vin de Pays d'Hérault blanc

Moulin de Gassac

A la bouteille et au verre


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