BRASSERIE DE L'HORLOGE Cyrille Edith Micard Restaurateurs Traiteurs Restaurant gastronomique Buchères Troyes Aube Champagne Grand Est

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Après 12 années d'ouverture dominicale,
notre Brasserie est désormais fermée le dimanche.
Nous vous accueillons du lundi au samedi, uniquement le midi.
Couvre-feu : Notre brasserie est fermée tous les soirs de la semaine.
Réservations au 03 25 46 62 51
Le numérique au service de la gastronomie…

Notre carte n’est plus imprimée,
mais consultable, depuis nos tables de la Brasserie de l'Horloge,
sur les tablettes numériques que nous mettons à la disposition de notre clientèle.

Nos propositions sont désormais continuellement actualisées en temps réel,
en fonction des arrivages quotidiens du marché
et des suggestions du jour élaborées par notre chef de cuisine Cyrille Micard.

Notre carte est également en ligne,
en couleurs et en saveurs, sur ce site web.

Cliquez avant de vous régaler. Bon appétit !


Notre menu FRAICHEUR de ce jour

Jeudi 22 Octobre 2020

Menu du jour

Plat et une boisson au verre:12.50€ 

(Hors week-end et jours fériés)

Entrée plat ou plat dessert:15.50€

(Hors week-end et jours fériés)

Entrée, plat et dessert:20.50€


Tartine de Tomme de Champ sur Barse sur salade aux graines de lin et Espelette

Ou

Crémeux de céleri, crispy de jambon de Pays

***

Pavé de truite de l'Aube, côtes de blettes braisées au jus de viande

Ou

Sauté de veau au gingembre et à l'ail noir, céréales gourmandes

***

Crumble aux fruits

Ou

Petite Assiette Gourmande





Savez-vous que les plats que nous cuisinons pour vous sont également A EMPORTER !

De nos entrées à nos fromages, à l'unique exception de nos desserts,
vous bénéficierez ainsi d'une remise de 30% (trente pour cent) sur les prix de notre carte.

N'hésitez-pas à nous interroger à ce sujet
par téléphone au 03 25 46 62 51 ou par mail contact@brasseriehorloge.com.



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